SHILAJIT ET ACIDES AMINÉS – UN APERÇU
Nous avons déjà établi que le shilajit regorge de nombreux composants bénéfiques. Il se compose de divers minéraux, vitamines, acides fulviques et acides aminés. Tous ces éléments sont extrêmement importants pour notre santé globale. Le shilajit est un exsudat brun pâle à brun noirâtre provenant des roches des chaînes himalayennes du sous-continent indien. Ce n'est ni une substance végétale ni une substance animale, mais une résine minérale qui suinte des roches de l'Himalaya. Dans le blog de cette semaine, nous nous concentrerons sur l'un des composants du shilajit mentionnés ci-dessus, à savoir les acides aminés. 
Avant d'aller plus loin, il faut d'abord comprendre que les acides aminés sont les éléments constitutifs des protéines et que c'est pourquoi ils sont si importants pour le corps humain. Les protéines sont de grosses molécules denses qui sont essentielles à de nombreux processus corporels. Elles effectuent la plupart de leur travail dans les cellules et sont nécessaires au développement, au maintien et à la régulation des tissus et des organes du corps. Les protéines sont constituées de centaines ou de milliers de petits éléments constitutifs appelés acides aminés, liés entre eux en longues chaînes.
Importance des acides aminés ?
Les acides aminés sont les monomères qui composent les protéines. Les acides aminés construisent
des blocs de protéines en principe et sont essentiels pour le corps humain.
Lorsque nous mangeons des protéines, elles sont décomposées en petites parties dans l'estomac à l'aide de l'acide gastrique. Ces petites parties sont appelées acides aminés. Le corps les intègre ensuite dans ses cellules et on peut facilement dire que les acides aminés font partie intégrante de chaque cellule. L'importance des acides aminés peut être comprise du fait que la membrane cellulaire est composée de 75 % de matières grasses et de 25 % de protéines et que si nous manquons de protéines, le corps ne peut pas former de nouvelles cellules, il ne peut pas se régénérer et, par conséquent, notre système immunitaire chute. Les acides aminés constituent les ongles, les cheveux et la peau, ainsi que les hormones.
Les protéines sont constituées de 20 types d'acides aminés différents. Tout au long de notre vie, ces protéines corporelles sont constamment fixées et remplacées. Par conséquent, un apport constant d'acides aminés est nécessaire à ce processus. Bien que certains acides aminés puissent se régénérer en décomposant les anciennes protéines biologiques, le processus est inefficace. D'où la nécessité d'un apport en protéines par l'alimentation et par des compléments alimentaires, en particulier dans les étapes cruciales de la vie où la croissance des cellules et des tissus est nécessaire. De plus, les acides aminés participent au transport des nutriments dans tout le corps et font partie intégrante de l'hémoglobine. Ils affectent l'équilibre acido-basique du sang et représentent une source d'énergie.
Acides aminés essentiels :
En nutrition, les acides aminés sont classés comme essentiels ou non essentiels. Ces classifications résultent des premières études sur la nutrition humaine, qui ont montré que des acides aminés spécifiques étaient nécessaires à la croissance ou à l'équilibre azoté même lorsqu'il existe une quantité adéquate d'acides aminés alternatifs. Les acides aminés essentiels, également appelés acides aminés indispensables, sont des acides aminés que l'homme ne peut pas synthétiser à partir de liaisons métaboliques. Ces acides aminés doivent être fournis par un régime alimentaire exogène car le corps humain ne dispose pas des voies métaboliques nécessaires à la synthèse de ces acides aminés. Bien que des variations soient possibles en fonction de l'état métabolique d'un individu, on pense généralement qu'il existe neuf acides aminés essentiels :
- Phénylalanine
- Valine
- Tryptophane
- Thréonine
- Isoleucine
- Méthionine
- Histidine
- Leucine
- Lysine
Les nourrissons et les jeunes enfants ont également besoin d'arginine en raison de leur système métabolique sous-développé. Les acides aminés non essentiels que le corps peut synthétiser lui-même sont la glycine, le glutamate, la glutamine, la proline, la sérine, la tyrosine, l'alanine, l'asparagine, l'aspartate et la cystéine. Les acides aminés non essentiels, également appelés acides aminés dispensables, peuvent être exclus de l'alimentation. Le corps humain peut synthétiser ces acides aminés en utilisant uniquement les acides aminés essentiels.
Dans la plupart des états physiques d'un adulte en bonne santé, les neuf acides aminés ci-dessus sont les seuls acides aminés essentiels. Cependant, des acides aminés comme l'arginine et l'histidine peuvent être considérés comme conditionnellement essentiels car le corps ne peut pas les synthétiser en quantité suffisante pendant certaines périodes physiologiques de croissance, notamment la grossesse, la croissance à l'adolescence ou la convalescence après un traumatisme.
Tout cela concernait les acides aminés et le rôle qu'ils jouent dans le corps humain. Revenons à notre sujet principal, le shilajit et les acides aminés. Quel est le lien ?
Acides aminés présents dans le shilajit
Le shilajit est connu pour être composé de plusieurs acides aminés, notamment des acides aminés essentiels et non essentiels. Le shilajit contient beaucoup de glycine, un acide aminé non essentiel, et jusqu'à 1 % d'acides aminés différents. Il s'agit principalement de glutamine, d'histidine, de phénylalanine, de méthionine, de thréonine, de tryptophane, d'isoleucine, de lysine, d'arginine et de valine.
Glutamine La glutamine est l'acide aminé le plus abondant et le plus polyvalent dans l'organisme. La glutamine est un acide aminé nécessaire au maintien d'une fonction gastro-intestinale et musculaire normale. La glutamine est produite dans les muscles et est distribuée par le sang aux organes qui en ont besoin. En bonne santé comme en maladie, le taux de consommation de glutamine par les cellules immunitaires est similaire ou supérieur à celui du glucose.
Histidine est pris par voie orale par certaines personnes pour le syndrome métabolique, la diarrhée causée par une infection au choléra, la polyarthrite rhumatoïde, les maladies allergiques, les ulcères et l'anémie causée par une insuffisance rénale ou une dialyse rénale.
Phénylalanine est un acide aminé présent dans de nombreux aliments et utilisé par votre corps pour produire des protéines et d'autres molécules importantes. Ses effets sur la dépression, la douleur et les troubles cutanés ont été étudiés. Dans l'ensemble, la méthionine est directement ou indirectement impliquée dans de nombreux processus importants de l'organisme.
Méthionine La méthionine est un acide aminé présent dans de nombreuses protéines, notamment celles présentes dans les aliments et celles présentes dans les tissus et les organes de votre corps. De plus, la méthionine joue un rôle essentiel dans le démarrage du processus de fabrication de nouvelles protéines à l'intérieur de vos cellules, un processus qui se produit continuellement à mesure que les protéines plus anciennes se décomposent.
Tryptophane est un acide aminé essentiel qui ne peut pas être produit par le corps humain et doit être obtenu par l'alimentation, principalement à partir de sources de protéines animales ou végétales. Il est également utilisé pour produire de la niacine, essentielle à la création du neurotransmetteur sérotonine.
Isoleucine L'isoleucine est l'un des neuf acides aminés essentiels chez l'homme (présent dans les protéines alimentaires). Elle a diverses fonctions physiologiques, comme favoriser la cicatrisation des plaies, détoxifier les déchets azotés, stimuler la fonction immunitaire et favoriser la sécrétion de plusieurs hormones. C'est le pigment qui transporte l'oxygène à l'intérieur des globules rouges. Il peut aider à contrôler la glycémie. Il peut également stimuler l'énergie et l'endurance. On dit également qu'il aide à accélérer la guérison des muscles blessés. L'isoleucine peut également aider au développement musculaire et à la masse corporelle maigre.
Lysine La lysine est un acide aminé essentiel, car votre corps ne peut pas le fabriquer, vous devez donc l'obtenir à partir de l'alimentation. Elle est importante pour la croissance normale et le renouvellement musculaire et est utilisée pour former la carnitine, une substance présente dans la plupart des cellules de votre corps. De plus, elle aide à transporter les graisses à travers vos cellules pour être brûlées pour produire de l'énergie. La lysine peut jouer un rôle dans la réduction de l'anxiété. Une étude a révélé qu'elle bloquait les récepteurs impliqués dans la réponse au stress. Les chercheurs ont observé que les rats à qui on avait administré de la lysine présentaient des taux réduits de selles molles induites par le stress. On pense également que la lysine augmente l'absorption du calcium dans votre intestin et aide vos reins à retenir le minéral.
Arginine L'arginine est l'un des nombreux acides aminés dont le corps a besoin pour fonctionner correctement. C'est un acide aminé qui assure une fonction vasculaire normale. Le corps peut utiliser cette protéine pour aider à développer les muscles et à reconstruire les tissus. Par conséquent, les chercheurs ont étudié l'efficacité de l'arginine dans le traitement des plaies graves et des pertes de tissus dans les maladies graves. Parfois, les besoins en arginine d'une personne peuvent dépasser la capacité du corps à la produire ou à la consommer naturellement. C'est souvent le cas pour les personnes âgées ou les personnes souffrant de certaines pathologies.
Valine est l’un des trois acides aminés à chaîne ramifiée (les autres sont la leucine et l’isoleucine) qui améliorent l’énergie, augmentent l’endurance et aident à la récupération et à la réparation des tissus musculaires.
Conclusion
Étant donné que notre corps ne peut pas fabriquer tous les acides aminés, nous devons consommer certains acides aminés nécessaires à travers notre alimentation à partir de divers aliments. Une alimentation équilibrée et complète avec les acides aminés nécessaires est très importante pour le bon fonctionnement de l'organisme. Pour une vie saine, il est essentiel d'avoir une alimentation ainsi que des suppléments avec un bon équilibre de protéines de bonne qualité, à savoir des acides aminés essentiels, qui ne peuvent pas être fabriqués par l'organisme.
Le shilajit, avec tous ses acides aminés, constitue un excellent complément pour vous aider à adopter un mode de vie sain. Le shilajit s'est avéré avoir une meilleure influence sur de nombreuses vies. Avec tous les ingrédients bénéfiques mentionnés, il affectera tous les aspects de votre vie. De la façon dont vous gérez le stress, travaillez et faites du sport ou même dormez. Étant donné que votre santé est une priorité absolue, il est impératif que vous n'utilisiez que le meilleur produit disponible.
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Sources et lectures :
https://www.ajinomoto.com/amino-acids/what-are-amino-acids
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK557845/ Biochimie, acides aminés essentiels par Michael J. Lopez ; Shamim S. Mohiuddin.